今回は鋸南町安房勝山にある中華料理「麺や すみよし」のマーボー茄子を紹介してみたいと思います。
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麺や すみよしでラーメン系のメニュー以外でたまに食べるのがマーボー茄子で、ご飯とセットでお値段が1000円。
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大きめに切った茄子と挽肉とラー油のオレンジ色のコントラストがいかにも辛そうで食欲をさそう一品で、ボリューム的にもちょうどいい感じの量です。
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辛さも激辛という程ではなくて普通の辛さなので、ご飯と一緒に食べると挽肉と白飯がからまって食欲が進みます。
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本店の住吉飯店では平日の日替わりランチで食べられる事もありますが、レギュラーメニュー化はしてないので
食べるのなら麺や すみよしですね。
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