館山、南房総のランチ、グルメ、カフェおすすめ情報

食べ歩きが趣味で南房総在住の日向が、館山、南房総、鴨川を中心にドライブで行ける千葉県内のオススメのグルメ、ランチ、カフェやテレビなどで取り上げられないような穴場グルメやコンビニグルメ、コンビニスイーツ、グルメ関連の株主優待情報などを配信。

カテゴリ:和食 > 寿司

以前からネットのまとめサイトなどで色々取り上げられる事で知名度が広がってきたグルメ漫画の「将太の寿司」。
回転寿司がまだ一般的になる前の時代に書かれた寿司に特化したグルメ漫画です。
週刊少年マガジンに連載当時ドラマ化もされた人気漫画でスキマという無料漫画サイトで期間限定で無料で読めます。
将太の寿司 - スキマ
将太の寿司 全国大会編 - スキマ
s
今は機械が握ったシャリにネタを乗せてはいこれが寿司ですみたいな某回転寿司がありますが、それとは対照的な寿司職人の世界を描いた漫画でこれを読んだらスシ〇ーとかには行けなくなります。

スシ〇ーも良いネタは美味いんだけど回っている寿司のネタがずり落ちていたり、シャリが口の中でベタッとほぐれなくて駄目ですね。(シャリも最初にたくさん作り置きしといてストックしてるんでしょうけど。)
sasamoto
ちなむに主人公の敵役で笹寿司というお店がありますが、館山には寿司亭 笹本というお店があります。(上の画像は寿司亭 笹本の地魚自慢握り寿司。)
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今回はスーパー回転寿司やまと館山店で冬の旬、あん肝軍艦を食べてみたのでレビューしてみたいと思います。
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スーパー回転寿司やまとで期間限定キャンペーンであん肝軍艦が通常340円が180円になっていたので食べてみました。
buri
まずは地魚3貫Aを注文(お値段420円)、今日の地魚の内容は寒ブリ、黒ムツ、カンパチで特に脂が乗ってとろけるような美味さの寒ブリが最高。
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そしてメインのあん肝軍艦は肉厚のあん肝がドドンと載った軍艦巻きで、見た目は物凄く美味そうです。
実際に食べてみると苦味の無いサザエの肝のような食感で、嫌なクセなどは皆無ですが旨み自体はやや物足りない感じですかね。
cha
この日は雨で茶碗蒸しやデザートの無料クーポンもあったので、毎回無料の味噌汁と併せて注文。
茶碗蒸しも無料ですがちゃんと海老や椎茸など具もちゃんと入っている手抜き無しで美味かったです。
anago
穴子も表面を炙っていて食べると焼き目の香ばしさと温かみがあって、寒い冬には嬉しい一品ですね。(お値段420円。)
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締めのデザートも無料クーポンで数種類あるデザートメニューの中からチョコレートケーキを注文。
このチョコレートケーキも味はかなりしっかりしていて、これが無料で食べれるのは本当にお得ですね。
apuri
以前館山や木更津にあるスーパー回転寿司やまとや、富浦の道楽園内にある回転寿司山傳丸で使える公式無料アプリを紹介した記事を書きましたが、その時使った画像は今回お寿司を食べた時撮影した画像を使っています。
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今回は館山や木更津にあるスーパー回転寿司やまとや、富浦の道楽園内にある回転寿司山傳丸で使える公式無料アプリを紹介してみたいと思います。
寿司やまと 公式アプリ - Google Play のアプリ
「寿司やまと 公式アプリ」をApp Storeで - iTunes - Apple
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お店の入り口や店内にあるPOPでもう知っている人もいるかもしれませんが、このスマホアプリをインストールすると初回限定でマグロの赤身を無料プレゼント。
更に毎回お店に来るたびにあおさの味噌汁が無料というお得なアプリです。
cha
更に不定期ですが茶碗蒸しや好きなデザート一品無料、ある会計金額を超えると20%引きなんてお得なクーポンが配信される優れものです。
choko
しかもクーポンを同時に複数使えるので、上の2枚の画像の茶碗蒸し、味噌汁、デザートのチョコレートケーキが全て無料という大盤振る舞いです。(雨の日とか配信される確率が高いみたいです。)
apuri
アプリでポイントを貯める機能もありますし、お得なセールの通知なども配信されるのでスマホに入れておけば便利ですよ。
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昨日テレビ番組「マツコ&有吉 かりそめ天国」でマグロの希少部位を含めて26部位全てを食べる企画をやっていました。
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(公式無料動画Tverのタイムカウント15:52辺りから。)
マツコ&有吉 かりそめ天国 高級マグロ一本全部位を堪能したい Tver
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毎日マグロの解体ショーをやっている東京新宿にある「まぐろ商店」を舞台に中条きよしがレポートしていたのですが食レポが辛口すぎて批判が多かったようです。
売切御免!毎日解体 まぐろ商店 公式HP
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普段自分達が食べるマグロの部位というといわゆる赤身、中トロ、大トロの3種類ですが、更にマグロの部位を細かく分けていっての食べ比べになります。(結局中条きよしのコメントがアバウトすぎてイマイチでしたが。)
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見た目で一番美味そうだったのが腹かみの部分の大トロで、普段食べる大トロと違って脂が乗りすぎずサッパリ目の味との事。
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ネギトロというとネギとトロが乗っかっているからネギトロと言うと思っていましたが、実際には皮の裏に付いている身をねぎ取る事が語源だそうです。(味は美味いじゃなくて普通だそうです。)
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マグロの希少部位の中で一般的に知られている部分がカマトロで、エラの部分のカマ、カマトロ、腹ビレと3種類の部位で構成されています。
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大トロよりも更に脂が乗った感じで高級店では一貫4000円にもなるそうですが、いつか実際に食べてみたいですね。
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グルメ漫画「美味しんぼ」でも美味い希少部位として取り上げられた事がある脳天の部分。
筋と筋の間を剥がして食べると美味いのですが、こちらのお店ではそこまでやってない感じですね。(筋が多いとやや不満げなコメント。)
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のどの裏にある肉は馬刺しのような色合いで、味も生肉に近い味だそうです。(板前さんの説明を否定する所が笑える。)
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更に内臓の部位ゾーンに突入してマグロの卵のバター焼き、味はタラコに近いようでこれには満足気でした。
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白子というとフグや鱈の白子が有名ですが、マグロの白子も天ぷらにしていてこれは美味そう。
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そしてラストはエンガワでマグロにもあるのかと思いましたが、こちらの部位もヒラメのエンガワに似て美味いそうです。
最近ではこういうマグロの希少部位を食べさせてくれるお店も増えて来ましたが、美味しんぼで脳天や砂ずりを取り上げていた「日本橋 寿司金」が有名だそうでこちらも食べログで評価が高いですね。
食べログ 日本橋 寿司金
YouTube 寿司 四谷荒木町 寿司金
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今回はマグロの初セリで3億円で落札して話題になったすしざんまいの東京渋谷東急本店前店でランチを食べてきたのでレビューしてみたいと思います。
東京の寿司 マグロが自慢 すしざんまい
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連日テレビのワイドショーなどで豊洲のマグロの初セリで大間で取れたマグロを3億円で落札したニュースを見ていたら食べたくなったので久方ぶりに行ってきました。
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まぐろの漬け丼などリーズナブルなランチメニューなどもありますが、今回は期間限定メニューの極上本マグロ特選5巻にぎりを食べたいという事で一貫ずづ頼めるお好みの寿司と合わせて注文してみました。
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まずはランチタイムの茶碗蒸しとビール、そしてメインの極上本鮪特選5巻にぎりの登場。お値段は茶碗蒸し(100円)、ランチビール(200円)、本鮪特選5貫にぎりが(通常1500円が期間限定で1280円)となっています。
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お好みのお寿司は左上から玉子(98円)、いか(98円)、海老(128円)、こはだ(148円)、アジ(148円)、カツオ(148円)、かっぱ手巻き寿司(120円)と安目のネタを中心に注文。
これで総額2468円で大トロや中トロなども入って12巻とドリンクも付いてこの値段なら悪くないと思います。
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見た目からして普段行くお寿司屋さんとは別格の感じでネタの水っぽさなど皆無、カツオやアジにしても身が厚くてプリッとしながら旨みもあるので食べていて最高ですね。
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いかだけちょっと身が厚過ぎて食べていて弾力がありすぎましたが、こはだ、海老などもいい仕事しています。
シャリは少なめなのであまりお腹に貯まらないのも良いですね。
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そしてメインの本鮪特選5巻にぎりで左から大トロ、中とろ、赤身、あぶりとろ、ねぎとろとなっていて、まずは赤身から頂きます。
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この赤身も普段食べるマグロの赤身とは別格でとろける美味さがあります。赤身でとろける感じって中々ないですよ。
特にメニューに大間産のマグロとか書いてなかったですがそれにしても美味い。
maguro
そして中トロを食べると更に脂の乗りが良く、マグロの旨みも堪能できて絶品ですね。
大トロはとろける感じは更に増すのですが、マグロの旨み自体は中トロの方が上なので食べるなら赤身、中トロがオススメですかね。
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次いでねぎとろを食べると身の柔らかな風味は味わえますが、赤身ほどの旨みはないかな。
あぶりとろの上に乗っかっているのは大根おろしと芽ネギで悪くはないですが、生の方が美味いと思います。
地魚は南房総で食べるのも美味いですが、やはりマグロは築地、豊洲経由で食べる物はレベルが違う感じなので東京に行く機会があれば是非食べてみる事をおすすめします。
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今回は乃木坂46の高山一実オススメの富浦道楽園内にある地魚回転寿司屋 山傳丸に行って来たのでレビューしてみたいと思います。
enzara
以前何回か来た事はあるのですが、久しぶりに地魚回転寿司屋 山傳丸に行ってきました。
道楽園は富浦のセブンイレブンのそばにあって浜焼き食べ放題の海女小屋や海鮮丼専門店のばんごや本店なども施設内にある南房総のグルメスポットでもあります。
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地魚回転寿司屋 山傳丸は回転寿司なのですがレールの上を回っているのを取るのではなく、タッチパネルで注文した物がテーブルに自動的に運ばれてくるシステムになっています。
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まずは青魚三貫を注文、左からしめ鯖、秋刀魚、アジでお値段は340円。脂が乗ってトロトロの食感の秋刀魚が最高です。
普通のお寿司屋さんよりもシャリは少なめですね。
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次は今が旬の生しらすの軍艦巻きを注文、お値段は180円。最初に数匹箸でつまんで食べてみると柔らなかな食感とほのかな甘みがありますが、まとめて食べるとやや苦味があります。大人の味ですかね。
enzara
次は地魚3貫を注文左からワラサ、汐子(カンパチの子供)、エンザラのなめろうでお値段は通常420円が特価で340円。
以前館山なぎさ食堂で食べた幻の魚エンザラの刺身がまた食べられます。トロっとした食感が特徴でこういう珍しい地魚が食べられるのも富浦ならですね。
sanma
先ほど食べて美味かった秋刀魚を単品で注文。お値段は280円でシャリからはみ出る大きさの秋刀魚が美味い。
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個人的に好きなカッパ巻きを注文、お値段は130円。山傳丸のカッパ巻きは中にゴマを散らしてあって食感が良いです。
安いながらちゃんと大きさを揃えているか、海苔はパリッとしているか、ちゃんと綺麗に巻けているかとか寿司屋の姿勢が現れる巻物でもあります。
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締めにおつまみの厚焼き玉子を注文、お値段は130円。絹のような滑らかな食感で甘みは程ほどですね。
これで総額1400円でお腹も一杯になりました。
今回は比較的安目のネタを注文したのでこれぐらいですが、高いネタを入れると3000円ぐらいにはなりますかね。
駐車場も広いですし手頃な値段でお寿司を食べたい人にオススメのお店です。
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この前テレビ番組「YOUは何しに日本へ?」を見ていた所、南房総の富浦出身で乃木坂46の高山一実が地元の回転寿司屋 山傳丸を紹介していました。(公式無料動画のタイムカウント1:07:10辺りから。)
無料動画 乃木坂46がガチ参戦! アイドルだけど超本気で汗と涙の3時間SP
youha
Youは何しに日本へ?は成田空港で海外から来た外国の人に何で日本に来たのですか?と質問をして、面白い理由だった人に密着取材する番組です。
takayama
今回はスペシャル特番という事でアイドル乃木坂46の面々がインタビューや密着取材をしていて、南房総の富浦出身の高山一実も出演していました。
ninisini
悪戦苦闘しながらようやくアメリカから新婚旅行で日本にやって来た新婚さんがお寿司屋さんに行く所を密着取材させてくれる運びになりました。
tomiura
成田空港から高山一実の出身地の富浦まで行くのは結構強引な気もしますが、富浦道楽園内にある地魚回転寿司 山傳丸に到着。(富浦駅から道楽園まで歩くと結構ある気がしますが徒歩なのか?)
kazumi
あまり知られていないと思いますが地魚回転寿司 山傳丸はスーパー回転寿司やまとと同じ系列のお店で、メニューも類似点が多いお店です。
「漁場と直結!」水産卸・回転寿司・海鮮居酒屋 株式会社ヤマト
paneru
一応回転寿司となっていますが実際にはタッチパネルで注文したお寿司だけお客さんの所へ来るシステムなので普通のお寿司屋に近い感じですかね。(回っている方が面白みがある気はしますが。)
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高山一実のオススメが中トロでお値段は2巻で420円、値段が均一の回転寿司屋さんよりもマグロなどは力をいれているので味はしっかりしています。
テレビを見ていたら食べたくなってきたので今度行ってきたいと思います。
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今回は館山にあるお寿司屋さんの鮨亭 笹元の 地魚自慢握り寿司を紹介してみたいと思います。
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お寿司10貫と巻物、味噌汁や小鉢の料理がセットになったメニューでお値段2160円になります。
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まずは突き出しでお茶と干物をほぐした小鉢、次いでおぼろ豆腐と山菜料理のおつまみが出されます。
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前菜が食べ終わる頃にメインのお寿司が登場、横に長い板に乗っているので画像も分割して乗せてます。
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鮨亭 笹元は焼き寿司がとても美味しくて今日は太刀魚と黒ムツの2品、とろける食感と脂の乗った魚の旨みを存分に味わう事が出来ます。(上の画像で左から2品目が黒ムツ、3品目が太刀魚。)
芽ネギの巻き寿司もクセが無くて美味いです。
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春が旬で見た目が鮮やかなサヨリも脂が乗っていて美味いです。(上の画像で一番右。)
他のお寿司も江戸前寿司のように一仕事しており、多彩な味を楽しむ事が出来ます。
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お昼のランチですと860円の握り寿司やちらし寿司などもありますが、たまには奮発して2000円位のお寿司もオススメです。
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駐車場はお店の前に数台停められるスペースがあります。
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