館山、南房総のランチ、グルメ、カフェおすすめ情報

食べ歩きが趣味で南房総在住の日向が、館山、南房総、鴨川を中心にドライブで行ける千葉県内のオススメのグルメ、ランチ、カフェやテレビなどで取り上げられないような穴場グルメやコンビニグルメ、コンビニスイーツ、グルメ関連の株主優待情報などを配信。

タグ:ミシュランガイド掲載店

テレビ番組「激レアさんを連れてきた」で中古車屋さんなのに趣味で作り始めたラーメンがミシュランに評価されてミシュランガイドに載った激レアさんをやっていました。
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激レアさんを連れてきた。民放公式テレビポータル「TVer(ティーバー)」
ホット・エアー・コーポレーション - 浜村/ラーメン [食べログ]
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最初に概要だけ聞くとそんな事あるのかという話ですが、そこは激レアさんを連れてきたなのでアナウンサーの弘中綾香が面白く司会進行していきます。
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子供の頃からおばあちゃんに連れられ色々なお店の食べ歩きをしていたという激レアさん。
ブログに色んなお店のグルメレビューをし始めて、在住の鳥取のお店全てを食べ回るという気合の入りよう。
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その内に自分でラーメンを作り始めるようになり、2年も独学で色々研究しながらラーメン作りに没頭します。
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更に中古車販売所の中に500万かけてラーメンを作る厨房を増築して、外から見ると中古車販売所ですが中はラーメン屋さんと異質なお店に変貌をとげます。
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中古車を買いに来たお客さんにラーメンを出して美味いと言われるも、当然ラーメンを目当てに来るお客さんは中々来ない。
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更に暇に任せて研究を続けているうちにミシュランの調査員が訪れて、出したラーメンが高評価されてミシュランガイドに載る快挙になり現在では2時間待ちにもなる行列店になったそうです。
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実際のラーメンも鶏の脂を生かした塩ラーメンで、見た目も凄く美味そうで値段も手頃な感じで食べてみたいですが鳥取までは遠いな。
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それにしてもミシュランの調査員がよくお店に来たなと思いますが、意外と知らない所ですれ違ってたりしているのかも。
hironaka
激レアさんを連れてきたも視聴率や面白いという評価が高くてついに週末の土曜10時に引越しをするそうで、好きな女子アナランキングで2位になった弘中綾香も更に人気になるかも。
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今回は千葉そごう10階のレストラン街にあるラーメン屋さん「梅光軒」で味噌ラーメンを食べてみたのでレビューしてみたいと思います。
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以前は同じ旭川ラーメンの「山頭火」だった場所で、本店は北海道のミシュランガイドにも載った旭川ラーメンのお店という事で行ってみました。
menu
メニューを見ると醤油、塩、味噌の3種類に野菜を載せたバリエーションなど色々ありましたが、シンプルに味噌ラーメンを注文してみました。
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具は味噌ラーメンの定番ともいうべきモヤシとネギ、チャーシューの組み合わせでお値段は800円。(チョット高い気が。)
まずスープを飲んでみると旨みよりも先に辛味が入ってきて、個人的にはチョット辛すぎですね。
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麺は中細の縮れ麺で食べた食感もボソっとした感じがありイマイチ、チャーシューは脂身が少ないですが柔らかくて煮加減が良いのか食感も良好。
正直くるまやラーメンの味噌ラーメンの方が美味い気がしますが、支店だからイマイチなんですかね。
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