館山、南房総のランチ、グルメ、カフェおすすめ情報

食べ歩きが趣味で南房総在住の日向が、館山、南房総、鴨川を中心にドライブで行ける千葉県内のオススメのグルメ、ランチ、カフェやテレビなどで取り上げられないような穴場グルメやコンビニグルメ、コンビニスイーツ、グルメ関連の株主優待情報などを配信。

タグ:刺身定食

年末31日に放送されるテレビドラマ「孤独のグルメ2020大晦日スペシャル」に合わせて、孤独のグルメ年末年始に見たい!肉&魚グルメ特集!!をYouTubeで無料動画を公開中。
YouTube 【公式】孤独のグルメ 年末年始に見たい!肉&魚グルメ特集!! 千葉県富津市金谷のアジフライ定食
kanaya
千葉県金谷にある漁師めし はまべのアジフライを取り上げた回も無料公開中で、フルハイビジョンの高解像度で見る事が出来ます。
hamabe
揚げたてで肉厚フワフワ食感のアジフライを井之頭五郎(松重豊)が人生一番と絶賛して以来、近くにあるさすけ食堂と並んで人気のグルメスポットとなりました。
ajifurai
2年前に自分が漁師めし はまべに行った時も、孤独のグルメの聖地巡礼として訪れる人が多数いて行列で混雑していました。
suien
YouTube 【公式】孤独のグルメ 年末年始に見たい!肉&魚グルメ特集!! 東京都東大和市の上タンシオとカイノミ
東京都大和市の焼肉屋 翠苑の肉厚上タン塩も美味そう。
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今回は久々に鋸南町安房勝山にある漁協の直営食堂「なぶら」でカワハギのお刺身定食を食べてみました。
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なぶらは安房勝山の商店街を通り抜けて海岸沿いをしばらく行くとたどり着く穴場的な食事処。
去年はなぶらに行ってもめぐり合わせが悪くてカワハギがメニューにある日に出会わなかったのですが、今年は運よく出会って2年ぶりのカワハギの刺身。
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単品メニューで中型の大きさのカワハギの刺身(1000円)に、ご飯、サラダ、小鉢、味噌汁がセットになったご飯セット350円を付けてカワハギの刺身定食にしてあります。
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若干以前より器が小さくなった気がしますが胡麻ドレッシングがかかったサラダに、出汁の効いた味噌汁、切り干し大根の小鉢が付いたご飯セット。
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透き通るような綺麗な白身のカワハギの刺身に、たっぷりトロリとした肝が乗っかっていて食欲を誘います。
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カワハギの刺身は身がシットリとしていて柔らか、旨味もたっぷりで白身の魚の中でもレベルが高い美味さを味わえます。
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カワハギの肝も臭みなど全くなく、滑らかなとろける食感と磯の軽い風味が心地よくて最高に美味いですね。
カワハギもその日の入荷しだいで数も少数なので早い者勝ちになってしまいますが、なぶらで食べるカワハギの刺身は絶品です。
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今回は南房総市(富浦)にある新鮮な地魚や蟹料理が食べれるお店福喜庵(ふっきあん)で秋の旬の秋刀魚の塩焼きとミニ刺身定食を食べてみました。
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今年はサンマが不漁で中々食べれずにいましたが、ようやく大漁になったという事で富浦の福喜庵に秋刀魚の塩焼きを食べに行きました。
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秋刀魚の塩焼きが定食だと700円でしたが、それだけだと味気がないのでミニ刺身定食(1000円)に単品で秋刀魚の塩焼き(500円)を付けてみました。
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ミニ刺身定食は普段よく食べる刺身定食よりも量は少ないですが種類は同じくらい豊富で、今日の魚はマグロ、鯵、金目鯛、サワラ、サーモン、赤貝、白身の地魚などでした。(ご飯の量も少なくなってます。)
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秋刀魚の塩焼きも綺麗な焼き目が食欲を誘います。スーパーで秋刀魚を買って家で焼いた方が安上がりなんでしょうけど、肝の部分も美味く食べようと思うとちゃんとしたお店で食べた方が美味いんですよね。
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塩加減もちょうど良くて脂の乗った秋刀魚のふっくらした味を堪能、肝の部分も苦味はありますが柔らかで風味が豊かです。
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今回は鋸南町保田にある浜の味 栄丸で朝漁定食を食べてみたのでレビューしたみたいと思います。
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浜の味 栄丸は地元で取れた新鮮な魚を使った料理を食べさせてくれるお店で、保田のおどやのすぐそばにあります。
南房総鋸南町のお食事処 浜の味栄丸
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ランチタイムには刺身、煮魚、天ぷら、焼き魚などの色々な組み合わせで食べれる栄丸おまかせ定食がありますが、朝の9時から11時半まで食べれる朝漁定食が人気メニューで刺身盛り、天ぷら、煮魚、漁汁、ご飯のセットで1350円とお得なメニューです。
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隣のブースからおじさんが持ってきた捌きたての刺身の3点盛りで、太刀魚、スズキ、イナダ?となっています。
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その日の朝取れた魚を薄造りにしていてやや旨みは少ないですが、新鮮な刺身の味を楽しめます。
太刀魚の刺身を食べるたびに思いますが、焼いた方が美味いです。
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刺身をつまみながらしばし待つと、天ぷら、煮魚、漁汁の登場、その日の仕入れで替わりますが今日の煮魚は太刀魚とほうぼう。
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ほうぼうは見た目が悪いですが、柔らかな身にやや甘みのある煮汁がしみて美味いです。太刀魚はやや淡白ですが刺身よりは煮たほうが良いですね。
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アラの出汁が効いた漁汁がとても美味くて毎日飲みたくなるような味わい。これにアジの開きとご飯が付いて500円とかだったら最高。
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地魚の天ぷらは塩を付けていただきます。衣はサクサクしていて身はふっくらとして旨みもまずまず。
料理の美味い順に選ぶと漁汁、煮魚、天ぷら、刺身の順番ですかね。
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今回は南房総市(富浦)にある新鮮な地魚や蟹料理が食べれるお店福喜庵(ふっきあん)で久しぶりにお刺身定食を食べてみました。
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リーズナブルな価格で美味い刺身や焼き魚など地魚料理が食べれる福喜庵でお勧めなのがお刺身定食でお値段1300円。
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その日の仕入れで品数や魚の内容は替わりますが、今日のお刺身定食のネタはマグロ、アジ、カツオ、イサキ、赤ハタ、シマアジ、赤貝、湯葉で中々のボリューム。
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今回食べた刺身の中で一番美味かったのがカツオの刺身で、脂が乗って口に入れるととろけて旨味が溢れてきて最高です。
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福喜庵でお刺身定食と並んで人気のメニューが福喜丼で、丼からはみ出るぐらいに刺身が並べられたボリューム満点の海鮮丼です。
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口コミで美味さが広がっているのか県外ナンバーの車も多数駐車場に並んでいて、南房総に来たら是非寄って欲しいお店です。
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今回は鋸南町安房勝山にある漁協の直営食堂「なぶら」でランチに地魚刺身定食を食べてみたのでレビューしてみたいと思います。
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その時その時で食べれる焼き魚や煮魚の単品メニュー以外に、定番メニューとしてある地魚刺身定食でお値段は1100円です。
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地魚刺身定食のメニュー構成は刺身6点盛りをメインにサラダ、味噌汁、ご飯、ひじきの煮物、漬物となっています。
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サラダはレタス類を中心に胡麻ドレッシングが掛かっていて、味噌汁の具はワカメですね。
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今日の刺身6点盛りはマグロ、イカ、アジ、アジのなめろう、カンパチ、スズキ?となっていて、仕入れしだいで白身の魚は変わると思います。
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特に美味かった刺身がカンパチで脂の乗った白身のトロっとした味わいや、夏の旬アジも美味いですね。
なめろうは色から味噌の味が濃そうでしたがそんなでもなかったです。
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富浦のおさかな倶楽部や保田のばんやに比べるとややお店は狭いですが、手軽な値段で食べれる地魚刺身定食はオススメです。
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今回は岩井海岸の近くにあるお寿司屋さん「すし処 むつき」でランチのお刺身定食を食べてみたのでレビューしてみたいと思います。
すし処 むつき 南房総 旬の地魚握り HP
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岩井郵便局の近くの交差点の所を海岸方面にしばらく進むとあるお店で、コンドミニアムホテルのグランビュー岩井のすぐ近くにあります。周辺には民宿が多いですね。
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普通の家の門を中に入って行くと奥の方にすし処 むつきがあります。ランチメニューは握り定食、海鮮丼などありますが今回は刺身定食を注文してみました。(お値段1290円。)
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ランチのお刺身定食のメニュー構成はお刺身の盛り合わせ6点、味噌汁、ご飯、茶碗蒸し、漬物となっています。
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茶碗蒸しはランチタイムの11時半から14時半まで限定20食で付いて来るそうで早い者勝ちになりますね。
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今日のお刺身は右からサーモン、イカ、ホッキ貝、マグロの赤身、タコ、白身の地魚(ヒラマサ?)となっています。
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サーモンの刺身は個人的にあまり好きでは無いのですが今回食べたサーモンはクセも無く脂の乗りも良くて美味かったです。
マグロの赤身は光沢が良くて身も柔らかでしたがやや旨みに物足りなさがありました。
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ホッキ貝は湯で加減も良く白身魚も身も柔らかで脂の乗りも良くて美味かったです。
隠れ家的なお店の佇まいとカウンターなど内装の小粋な感じが良いお店で気軽に来れるお寿司屋さんですね。
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今回は鋸南町安房勝山にある漁協の直営食堂「なぶら」でカワハギのお刺身定食を食べてみたのでレビューしてみたいと思います。
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おなじ鋸南町で国道沿いにあるばんやは場所が判り易いですが、なぶらは安房勝山の商店街を通り抜けて海岸沿いをしばらく行くとたどり着く穴場的な食事処でもあります。
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人気メニューの海鮮なぶら丼や地魚刺身定食の他に、その日の仕入れで食べられる魚の煮付けや刺身などの単品メニューがあります。
今回は秋から冬にかけてが旬のカワハギの刺身がメニューボードに乗っていたので注文。
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食堂なぶらは食券方式で今回は中型の大きさで1000円のカワハギなので食券機のボタンで単品メニューの1000円、ご飯、サラダ、小鉢、味噌汁がセットになったご飯セット350円を押して注文となります。(総額1350円。)
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しばし待ってカワハギのお刺身定食の登場、煮魚にもすぐ対応出来るようにしてあるのか皮は剥いでありますね。
kawahagi
カワハギのお刺身はクセの無い白身の刺身で噛んだ食感は歯応えがあるものの、身自体は柔らかくてふぐの刺身を連想させる旨味があります。
レモンが添えてあるので絞って酸味をつけてもカルパッチョみたいな感じで美味しく頂けます。
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そしてカワハギといえば肝の美味さが特筆ものでこちらも変な生臭さなど微塵も無く、ねっとりとしながら美味さが溢れてきます。
sarada
肝のまま食べるも良し、カワハギの刺身に肝を乗せて食べたらもう最高なのです。大きさは中型ですが結構食べ出があってこれで総額1300円ならお得だと思います。
ばんややおさかな倶楽部に比べると食堂自体が小さめですがリーズナブルに海鮮料理が食べれる食堂としてオススメです。
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