館山、南房総のランチ、グルメ、カフェおすすめ情報

食べ歩きが趣味で南房総在住の日向が、館山、南房総、鴨川を中心にドライブで行ける千葉県内のオススメのグルメ、ランチ、カフェやテレビなどで取り上げられないような穴場グルメやコンビニグルメ、コンビニスイーツ、グルメ関連の株主優待情報などを配信。

タグ:刺身定食

今回は南房総市(富浦)にある新鮮な地魚や蟹料理が食べれるお店福喜庵(ふっきあん)で秋の旬の秋刀魚の塩焼きとミニ刺身定食を食べてみました。
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今年はサンマが不漁で中々食べれずにいましたが、ようやく大漁になったという事で富浦の福喜庵に秋刀魚の塩焼きを食べに行きました。
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秋刀魚の塩焼きが定食だと700円でしたが、それだけだと味気がないのでミニ刺身定食(1000円)に単品で秋刀魚の塩焼き(500円)を付けてみました。
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ミニ刺身定食は普段よく食べる刺身定食よりも量は少ないですが種類は同じくらい豊富で、今日の魚はマグロ、鯵、金目鯛、サワラ、サーモン、赤貝、白身の地魚などでした。(ご飯の量も少なくなってます。)
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秋刀魚の塩焼きも綺麗な焼き目が食欲を誘います。スーパーで秋刀魚を買って家で焼いた方が安上がりなんでしょうけど、肝の部分も美味く食べようと思うとちゃんとしたお店で食べた方が美味いんですよね。
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塩加減もちょうど良くて脂の乗った秋刀魚のふっくらした味を堪能、肝の部分も苦味はありますが柔らかで風味が豊かです。
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今回は鋸南町保田にある浜の味 栄丸で朝漁定食を食べてみたのでレビューしたみたいと思います。
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浜の味 栄丸は地元で取れた新鮮な魚を使った料理を食べさせてくれるお店で、保田のおどやのすぐそばにあります。
南房総鋸南町のお食事処 浜の味栄丸
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ランチタイムには刺身、煮魚、天ぷら、焼き魚などの色々な組み合わせで食べれる栄丸おまかせ定食がありますが、朝の9時から11時半まで食べれる朝漁定食が人気メニューで刺身盛り、天ぷら、煮魚、漁汁、ご飯のセットで1350円とお得なメニューです。
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隣のブースからおじさんが持ってきた捌きたての刺身の3点盛りで、太刀魚、スズキ、イナダ?となっています。
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その日の朝取れた魚を薄造りにしていてやや旨みは少ないですが、新鮮な刺身の味を楽しめます。
太刀魚の刺身を食べるたびに思いますが、焼いた方が美味いです。
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刺身をつまみながらしばし待つと、天ぷら、煮魚、漁汁の登場、その日の仕入れで替わりますが今日の煮魚は太刀魚とほうぼう。
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ほうぼうは見た目が悪いですが、柔らかな身にやや甘みのある煮汁がしみて美味いです。太刀魚はやや淡白ですが刺身よりは煮たほうが良いですね。
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アラの出汁が効いた漁汁がとても美味くて毎日飲みたくなるような味わい。これにアジの開きとご飯が付いて500円とかだったら最高。
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地魚の天ぷらは塩を付けていただきます。衣はサクサクしていて身はふっくらとして旨みもまずまず。
料理の美味い順に選ぶと漁汁、煮魚、天ぷら、刺身の順番ですかね。
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今回は南房総市(富浦)にある新鮮な地魚や蟹料理が食べれるお店福喜庵(ふっきあん)で久しぶりにお刺身定食を食べてみました。
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リーズナブルな価格で美味い刺身や焼き魚など地魚料理が食べれる福喜庵でお勧めなのがお刺身定食でお値段1300円。
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その日の仕入れで品数や魚の内容は替わりますが、今日のお刺身定食のネタはマグロ、アジ、カツオ、イサキ、赤ハタ、シマアジ、赤貝、湯葉で中々のボリューム。
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今回食べた刺身の中で一番美味かったのがカツオの刺身で、脂が乗って口に入れるととろけて旨味が溢れてきて最高です。
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福喜庵でお刺身定食と並んで人気のメニューが福喜丼で、丼からはみ出るぐらいに刺身が並べられたボリューム満点の海鮮丼です。
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口コミで美味さが広がっているのか県外ナンバーの車も多数駐車場に並んでいて、南房総に来たら是非寄って欲しいお店です。
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今回は鋸南町安房勝山にある漁協の直営食堂「なぶら」でランチに地魚刺身定食を食べてみたのでレビューしてみたいと思います。
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その時その時で食べれる焼き魚や煮魚の単品メニュー以外に、定番メニューとしてある地魚刺身定食でお値段は1100円です。
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地魚刺身定食のメニュー構成は刺身6点盛りをメインにサラダ、味噌汁、ご飯、ひじきの煮物、漬物となっています。
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サラダはレタス類を中心に胡麻ドレッシングが掛かっていて、味噌汁の具はワカメですね。
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今日の刺身6点盛りはマグロ、イカ、アジ、アジのなめろう、カンパチ、スズキ?となっていて、仕入れしだいで白身の魚は変わると思います。
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特に美味かった刺身がカンパチで脂の乗った白身のトロっとした味わいや、夏の旬アジも美味いですね。
なめろうは色から味噌の味が濃そうでしたがそんなでもなかったです。
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富浦のおさかな倶楽部や保田のばんやに比べるとややお店は狭いですが、手軽な値段で食べれる地魚刺身定食はオススメです。
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今回は岩井海岸の近くにあるお寿司屋さん「すし処 むつき」でランチのお刺身定食を食べてみたのでレビューしてみたいと思います。
すし処 むつき 南房総 旬の地魚握り HP
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岩井郵便局の近くの交差点の所を海岸方面にしばらく進むとあるお店で、コンドミニアムホテルのグランビュー岩井のすぐ近くにあります。周辺には民宿が多いですね。
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普通の家の門を中に入って行くと奥の方にすし処 むつきがあります。ランチメニューは握り定食、海鮮丼などありますが今回は刺身定食を注文してみました。(お値段1290円。)
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ランチのお刺身定食のメニュー構成はお刺身の盛り合わせ6点、味噌汁、ご飯、茶碗蒸し、漬物となっています。
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茶碗蒸しはランチタイムの11時半から14時半まで限定20食で付いて来るそうで早い者勝ちになりますね。
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今日のお刺身は右からサーモン、イカ、ホッキ貝、マグロの赤身、タコ、白身の地魚(ヒラマサ?)となっています。
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サーモンの刺身は個人的にあまり好きでは無いのですが今回食べたサーモンはクセも無く脂の乗りも良くて美味かったです。
マグロの赤身は光沢が良くて身も柔らかでしたがやや旨みに物足りなさがありました。
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ホッキ貝は湯で加減も良く白身魚も身も柔らかで脂の乗りも良くて美味かったです。
隠れ家的なお店の佇まいとカウンターなど内装の小粋な感じが良いお店で気軽に来れるお寿司屋さんですね。
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今回は鋸南町安房勝山にある漁協の直営食堂「なぶら」でカワハギのお刺身定食を食べてみたのでレビューしてみたいと思います。
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おなじ鋸南町で国道沿いにあるばんやは場所が判り易いですが、なぶらは安房勝山の商店街を通り抜けて海岸沿いをしばらく行くとたどり着く穴場的な食事処でもあります。
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人気メニューの海鮮なぶら丼や地魚刺身定食の他に、その日の仕入れで食べられる魚の煮付けや刺身などの単品メニューがあります。
今回は秋から冬にかけてが旬のカワハギの刺身がメニューボードに乗っていたので注文。
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食堂なぶらは食券方式で今回は中型の大きさで1000円のカワハギなので食券機のボタンで単品メニューの1000円、ご飯、サラダ、小鉢、味噌汁がセットになったご飯セット350円を押して注文となります。(総額1350円。)
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しばし待ってカワハギのお刺身定食の登場、煮魚にもすぐ対応出来るようにしてあるのか皮は剥いでありますね。
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カワハギのお刺身はクセの無い白身の刺身で噛んだ食感は歯応えがあるものの、身自体は柔らかくてふぐの刺身を連想させる旨味があります。
レモンが添えてあるので絞って酸味をつけてもカルパッチョみたいな感じで美味しく頂けます。
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そしてカワハギといえば肝の美味さが特筆ものでこちらも変な生臭さなど微塵も無く、ねっとりとしながら美味さが溢れてきます。
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肝のまま食べるも良し、カワハギの刺身に肝を乗せて食べたらもう最高なのです。大きさは中型ですが結構食べ出があってこれで総額1300円ならお得だと思います。
ばんややおさかな倶楽部に比べると食堂自体が小さめですがリーズナブルに海鮮料理が食べれる食堂としてオススメです。
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今回は金谷にある漁師めしはまべのオススメメニュー「はまべ定食」を食べてみたのでレビューしてみたいと思います。
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金谷にある漁師めしはまべは行列が出来る事で有名なさすけ食堂の近くにある食堂で、こちらのお店も黄金アジを使ったアジフライが有名です。
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テレビドラマ「孤独のグルメ」で取り上げられ、ドラマを見て訪れる人が後を絶たないお店でもあります。今回はアジフライと刺身がセットになったはまべ定食を食べてみました。(お値段1600円。)
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最初に出てくる小鉢料理2種類と漬物で、レンコンの酢の物が柑橘系の風味を加えてあって美味かったです。
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次いで地魚の刺身3店盛り、アジフライ、魚のアラを使った味噌汁とご飯の登場で中々のボリューム。更にご飯のおかわりも出来るそうです。
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今日の地魚の刺身は左から真鯛、カンパチ、ワラサで白身の魚で揃っています。
まずは真鯛から食べると身は柔らかくて味もしっかりしていて旨みも十分。
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それに比べるとカンパチ、サワラはやや身がしまっていて旨みもやや物足りなさがあります。
最近時化で不漁が続いているという話だったのでそのせいもあるのかも。
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そしてメインの肉厚アジフライで揚げ加減も良くて身もふっくらとして、以前さすけ食堂で食べたアジフライよりも美味いですね。
アジフライが大きいのでレモン、ソース、タルタルソースと色々食べ比べてみましたがソースが一番美味かったです。
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味噌汁も刺身で使った魚のアラに大根、ネギを散らしたアラ汁で、もう少し味噌の味が濃い方が美味いかな。
周りにいたお客さんも殆どが孤独のグルメを見て来店しているようで色々お店の人と会話をしていていました。
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味の点で言うと更に上のレベルのお店があるのも事実ですが、お店の雰囲気込みで味のあるお店なので是非一回は訪れて欲しいお店でもあります。
駐車場はお店から国道を渡って海沿いに数台停めるスペースがあります。
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今回は行列が出来る事で有名な金谷にあるさすけ食堂でアジフライと刺身が味わえるオススメメニュー「さすけ定食」を食べてみたのでレビューしてみたいと思います。
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テレビの黄金伝説で行列のできるローカル食堂で1位を取った事から物凄い行列が出来るお店になった金谷のさすけ食堂。(食べログのレビューを見ると2~4時間待つのがざららしい。)
店の前を車で通ると駐車場は満杯、さすけ食堂にならぶ行列が絶えない事から久しく行ってませんでしたが、台風が来る前の日に混雑が無かったので入店してみました。
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今回はアジフライと刺身が同時に味わえるさすけ食堂おすすめメニューのさすけ定食を注文してみました。
さすけ定食のメニュー構成は刺身の3点盛り(アジ、カンパチ、太刀魚)、アジフライ、冷奴、味噌汁、ご飯、漬物でお値段1500円。
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お刺身のカンパチ、太刀魚はやや旨みが少ないですがコリコリとした食感で新鮮さを味わえます。
アジの刺身は大ぶりで旨み十分、生姜があればもっと美味さを味わえたと思います。
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お味噌汁の具はワカメで年季の入ったお椀で味わい深さがあります。冷奴も昔ながらのお豆腐で懐かしいですね。
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アジフライは肉厚の黄金アジを使っているのですが、チョット揚げすぎかな。
3個あるフライのうち一番身が肉厚なフライは柔らかな食感と味を楽しめましたが、もう少しミディアムレアな揚げ加減の方がよりジューシーで美味いと思います。
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正直アジフライなら館山なぎさ食堂のアジフライ、お刺身なら富浦の福喜庵の方が味は上だと思いますが、おばあちゃんが切り盛りしている店内のアットホームな雰囲気と行列を並ぶ楽しさが人気の秘密だと思います。
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ちなみにドラマ「孤独のグルメ」で近くにある「漁師めし はまべ」のアジフライが取り上げられてこちらも人気のお店です。
孤独のグルメ Season6 第10話「千葉県富津市金谷のアジフライ定食」有料動画
kodokunagurume
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