2月28日に中目黒にオープンする高級スタバ スターバックスリザーブロースタリー東京の店内の様子などがマスコミに公開されて話題に。
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店内も工場とカフェを隣接させながらもデザインを重視、カウンターテーブルなどは和の建築技術を使って作られていてこだわりを感じさせる店内になっています。(なんかFFのラストダンジョンみたいな造り。)
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コーヒー豆を焙煎したり貯蔵したりするキャスクという設備は建物5階分の高さにもなり、吹き抜けの各階から中を見ることが出来て面白そう。
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更に高級スタバを象徴するメニュー「バレルエイジド コールド ブリュー」はバーボンウイスキーの樽で熟成させた高級コーヒー豆を使って淹れたアイスコーヒーのお値段が1200円にもなるそうです。
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店内で量り売りで販売している焙煎したコーヒー豆のお値段も100グラムで1000円以上とかなりの高級路線ですね。
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もう少しリーズナブルなアイスコーヒーもあるでしょうが、色んな国の高級コーヒー豆を買ったり飲み比べをしたりとコーヒー好きな人にはたまらなそうですね。
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