館山、南房総のランチ、グルメ、カフェおすすめ情報

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タグ:福喜庵

今回は南房総市(富浦)にある新鮮な地魚や蟹料理が食べれるお店福喜庵(ふっきあん)で秋の旬の秋刀魚の塩焼きとミニ刺身定食を食べてみました。
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今年はサンマが不漁で中々食べれずにいましたが、ようやく大漁になったという事で富浦の福喜庵に秋刀魚の塩焼きを食べに行きました。
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秋刀魚の塩焼きが定食だと700円でしたが、それだけだと味気がないのでミニ刺身定食(1000円)に単品で秋刀魚の塩焼き(500円)を付けてみました。
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ミニ刺身定食は普段よく食べる刺身定食よりも量は少ないですが種類は同じくらい豊富で、今日の魚はマグロ、鯵、金目鯛、サワラ、サーモン、赤貝、白身の地魚などでした。(ご飯の量も少なくなってます。)
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秋刀魚の塩焼きも綺麗な焼き目が食欲を誘います。スーパーで秋刀魚を買って家で焼いた方が安上がりなんでしょうけど、肝の部分も美味く食べようと思うとちゃんとしたお店で食べた方が美味いんですよね。
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塩加減もちょうど良くて脂の乗った秋刀魚のふっくらした味を堪能、肝の部分も苦味はありますが柔らかで風味が豊かです。
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今回は南房総市(富浦)にある新鮮な地魚や蟹料理が食べれるお店福喜庵(ふっきあん)で久しぶりにお刺身定食を食べてみました。
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リーズナブルな価格で美味い刺身や焼き魚など地魚料理が食べれる福喜庵でお勧めなのがお刺身定食でお値段1300円。
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その日の仕入れで品数や魚の内容は替わりますが、今日のお刺身定食のネタはマグロ、アジ、カツオ、イサキ、赤ハタ、シマアジ、赤貝、湯葉で中々のボリューム。
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今回食べた刺身の中で一番美味かったのがカツオの刺身で、脂が乗って口に入れるととろけて旨味が溢れてきて最高です。
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福喜庵でお刺身定食と並んで人気のメニューが福喜丼で、丼からはみ出るぐらいに刺身が並べられたボリューム満点の海鮮丼です。
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口コミで美味さが広がっているのか県外ナンバーの車も多数駐車場に並んでいて、南房総に来たら是非寄って欲しいお店です。
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今回は南房総市(富浦)にある新鮮な地魚や蟹料理が食べれるお店福喜庵(ふっきあん)の福喜丼を紹介してみたいと思います。
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まず注文して最初に出される小鉢は刺身定食より一つ少なくて、今回はスパゲッティサラダでした。
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しばらく待った後福喜丼と味噌汁の登場、以前紹介した刺身定食と同じで地魚とマグロのお刺身を中心に丼からはみ出るぐらいにお刺身が並べられた海鮮丼で見た目のインパクトが凄いです。
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今日食べた福喜丼のお刺身の内容はマグロ、金目鯛、ヒラマサ、カンパチ、イカ、イサキ、鯵、赤貝、シラス、しめ鯖となっています。(その日の仕入れで魚の種類や品数などは変わります。)
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福喜丼の刺身は扇状に並べる為に刺身定食よりも大きめに切ってあるので食べていて満腹感がありますね。
ただ食べていて違和感があるのがご飯で、ふつうの温かい白飯の上に刺身が載っているのでこれは酢飯の方が相性が良いと思います。
お刺身の味は文句無しなのでお値段、ボリューム共申し分ないのでオススメです。
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今回は南房総市(富浦)にある新鮮な地魚や蟹料理が食べれるお店福喜庵(ふっきあん)の刺身定食を紹介してみたいと思います。
富浦のローソンと釣り道具屋のそばを曲がって細い道を入っていくとある福喜庵、リーズナブルなお値段で美味い魚料理を食べさせてくれるお店でオススメです。
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お刺身定食のメニュー構成は小鉢が2品、地魚中心のお刺身、ご飯、味噌汁でお値段1300円となっています。
注文して最初に出される小鉢は煮物などで今日は厚揚げ、人参、ゴボウで甘すぎずサッパリ目の味付けで美味しいです。
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続いてお刺身の盛り合わせとご飯、味噌汁が登場、刺身の品数も豊富で今日の内容はサワラ、カンパチ、ヒラマサ、マグロ、イカ、ヒラメ、アジ、しめ鯖、赤貝、甘エビ、長尾鯛となっています。(その日の仕入れで魚の種類や品数などは変わります。)
これだけの種類のお魚を寿司屋で食べたら1300円じゃとても納まらないと考えればコスパ最高でしょう。
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新鮮な刺身というと捌いたばかりで身がコリコリしていて旨みが少ないなんて事もありますが、福喜庵(ふっきあん)では寝かして熟成させているようで身はしっとりして旨みもたくさん感じさせるお刺身です。
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今回食べた刺身の中で特に美味かったのがヒラメ、サワラ、カンパチで、完全に生のサワラを食べてみたいなと思っていましたが今回食べる事が出来ました。(案外あっさり達成。)
館山なぎさ食堂で食べたサワラの炙ったお刺身と比べてもよりとろっとした食感を楽しむことが出来ます。
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ヒラメの刺身もお寿司屋さんで食べると値段の割りに満足度が低い事が多いですが、今回福喜庵で食べたヒラメはちゃんとした味を感じる事ができて美味かったです。
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その他にも焼き魚や煮魚なども色々ありますし、これだけ美味い刺身を安く食べさせてくれるお店は中々無いですよ。
駐車場はお店の前にありますがピーク時はやや止めにくいです。
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